El Técnico en Hostelería y Turismo forma profesionales capaces de generar, liderar, gestionar y organizar emprendimientos turísticos tanto en el ámbito público como en el privado, ejecutando tareas técnicas, estratégicas y operativas. Profesionales que actúan de acuerdo con los códigos de comportamiento social, empresarial y legal, adoptando las normas éticas y morales que la función exige y comprendiendo las formas que adopta la actividad en diferentes países.
Título que se obtiene
Técnico(a) en Hostelería y Turismo.
Duración de la carrera
Dos años (cuatro ciclos).
Malla curricular
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Competencias, formación y desempeño laboral
-Octavo Festival Gastronómico-
-Taller de primero auxilios-
-Convenio-
- Abstracción, análisis y síntesis.
- Gestión de la información.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación oral, escrita y gráfica.
- Toma de decisiones con base en información.
- Uso de las tecnologías de información y comunicación.
- Lectura y comprensión de documentos escritos en inglés.
- Solidaridad ante las necesidades del prójimo.
- Comprensión de la realidad nacional y regional.
- Actitud crítica ante sí mismo y su realidad.
- Compromiso ético.
- Aprendizaje y actualización permanente.
- Creatividad e ingenio.
- Proactividad y búsqueda de la innovación.
- Director de área de alojamiento.
- Jefe de recepción.
- Jefe de reservas.
- Cocinero de cualquier tipo de establecimientos y alojamientos.
- Responsable del departamento y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc.
- Técnico en planificación turística local.
- Técnico en organización de ferias y eventos.
- Guía de turismo.
- Jefe de departamento de agencias de viajes.
- Fundador y gestor de su propia empresa.
Requisitos de egreso y graduación
- Aprobar todas las asignaturas del plan de estudios, del cual al menos 32 unidades valorativas (UV) deben ser cursadas en el Instituto.
- Obtener, como mínimo, un CUM de 7.0.
- Haber cumplido con el servicio social requerido.
- Haber realizado todos los trámites administrativos requeridos por el Instituto.
- Haber cumplido todos los requisitos exigidos por la ley.
- Estar solvente con el Instituto.
